ความรู้ทำธุรกิจแฟรนไชส์

แนวคิดธุรกิจสร้างระบบแฟรนไชส์จากศูนย์สู่มาตรฐานสากล !!

ในระบบแฟรนไชส์นั้นสามารถพัฒนาจาก Product Franchise ที่มีเงินลงทุนราคาไม่สูงราคาระดับหลักหมื่นไปสู่การเป็น System Franchise ที่มีขนาดใหญ่ที่ต้องลงทุนระดับล้านบาทนั้น เป็นสิ่งที่เป็นไปได้แต่เรามีความตั้งใจจริงพอหรือไม่ที่จะพัฒนาตัวเองไม่ยอมหยุดอยู่กับที่

ในระบบแฟรนไชส์นั้นสามารถพัฒนาจาก Product Franchise ที่มีเงินลงทุนราคาไม่สูงราคาระดับหลักหมื่นไปสู่การเป็น System Franchise ที่มีขนาดใหญ่ที่ต้องลงทุนระดับล้านบาทนั้น เป็นสิ่งที่เป็นไปได้แต่เรามีความตั้งใจจริงพอหรือไม่ที่จะพัฒนาตัวเองไม่ยอมหยุดอยู่กับที่

ในโลกปัจจุบันการสร้างธุรกิจเป็นเรื่องที่เห็นโดยทั่วไป แต่ในการแข่งขันที่สูงมากทำให้สินค้าและการให้บริการ ต้องสร้างความโดดเด่นให้เป็นที่ต้องการของลูกค้า มีความคิดสร้างสรรค์ มีความแปลกใหม่ไปกว่าสินค้าและบริการอื่นๆอื่นๆ

ธุรกิจแฟรนไชส์มีหลายคนคิดว่ามันจะทำให้เรารวยได้หรือ ต้องจ่ายค่าธรรมเนียมให้กับเจ้าของกิจการทุกเดือน  ทำให้มองว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะรวยแต่ความจริงนั้นตรงกันข้าม หลายธุรกิจระดับโลกเช่น 7-11 มีบริษัทเจ้าของอยู่ที่ญี่ปุ่น แต่ทำไมบริษัทในประเทศไทยซื้อแฟรนไชส์มาขาย เขาไม่คงไม่รวยใช่หรือไม่ เอาเข้าจริง บริษัทซีพีที่ซื้อธุรกิจมาขายในประเทศไทยก็มีขนาดที่ใหญ่และมีกำไรมาก นั้นเป็นการแสดงให้เราเห็นแล้วว่าไม่จำเป็นจะเป็นแฟรนไชส์ซอก็มีโอกาสรวยได้ และนั้นทำให้แฟรนไชส์ซีก็มีโอกาสจะรวยได้เช่นกันเพียงแต่เราอาจต้องมีความพยายามมากปกติทั่วไปมากขึ้นที่เดียว

ธุรกิจแฟรนไชส์นั้นต้องใช้การสร้างจุดเด่นเช่นกัน แต่มีความแตกต่างกันอยู่ที่ว่า เราต้องรักในการระบบธุรกิจแฟรนไชส์ และเข้าใจอย่างลึกซึ้ง เพราะระบบธุรกิจแฟรนไชส์มีข้อกำหนดที่แต่ต่างไม่เหมือนการทำธุรกิจทั่วๆ ไป เช่น มีระบบธุรกิจที่มั่นคง สินค้าเป็นที่ยอมรับของตลาด เป็นต้น ทุกสิ่งที่เจ้าของแฟรนไชส์สร้างมานั้นต้องมีความสำเร็จ และเป็นเครื่องพิสูจน์ให้เห็นว่า แฟรนไชส์ของตนเองดีพอก่อนที่จะขายสิทธิให้กับคนอื่น

ทางทีมงาน Taokaemai ได้มีโอกาสเข้าสัมภาษณ์พูดคุยกับ คุณ บุญประเสริฐ พู่พันธ์ นายกสมาคมแฟรนไชส์และไลน์เซนต์ เกี่ยวกับสภาพการแข่งขัน ตลอดจนทิศทางในการทำธุรกิจแฟรนไชส์ให้เจริญเติบโตมากยิ่งขึ้น ได้สรุปเป็นประเด็นเนื้อหาต่างๆ ซึ่งเป็นประโยชน์กับผู้เริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ รวมทั้งท่านที่เป็นเจ้าของธุรกิจนี้อยู่แล้วและต้องการพัฒนาให้ธุรกิจเติบโตมากยิ่งขึ้นด้วย เรามาเรียนรู้ไปด้วยกันครับ

แนวโน้มตลาดแฟรนไชส์ทั้งในและต่างประเทศ

การขยายตัวของธุรกิจแฟรนไชส์ของไทยเติบโตประมาณ 7% โดยรวมมีอัตราน้อยลงเมื่อเทียบกับแฟรนไชส์ของต่างประเทศโตกว่าธุรกิจแฟรนไชส์ไทย ธุรกิจแฟรนไชส์ของอเมริกามีขนาด GDP ของธุรกิจแฟรนไชส์มากกว่า GPD ของประเทศอังกฤษทั้งประเทศ และมีขนาดใหญ่ของประเทศไทยหลายเท่าตัว เหตุผลที่ธุรกิจแฟรนไชส์ไทยไม่ขยายตัวสูงเท่ากับหรือมากกว่าของแฟรนไชส์ของต่างประเทศเพราะระบบเราไม่อำนวยให้ระบบธุรกิจแฟรนไชส์ ทั้งที่แฟรนไชส์ของเราขึ้นชื่อว่ามีวัตถุดิบที่ดี เรามีทั้งเรื่องเล่าของสินค้า มีสินค้าที่ติดอันดับโลกมากมาย แต่ทำไมตลาดของประเทศไทยถึงไม่พัฒนาได้ไม่มากพอเพราะว่า ขาดความรู้ ขาดข้อเท็จจริง และขาดการนำไปต่อยอดทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์หลายธุรกิจหยุดชะงักได้และอาจจะทำให้มีปัญหาได้ภายหลัง

แฟรนไชส์แท้กับแฟรนไชส์เทียมต่างกันอย่างไร

ธุรกิจแฟรนไชส์ มีความเข้าใจผิดว่าธุรกิจแฟรนไชส์สามารถนั้นเป็นธุรกิจไม่ต้องลงมือทำ แล้วจะได้เงินกลับมาในระยะเวลาอันสั้น รวดเร็ว  และไม่ต้องทำอะไรเลย ได้ผลตอบแทนที่สูงเกินความเป็นจริง สิ่งเหล่านั้นคือความน่ากลัว ความน่ากลัวนี้คือกลัวว่ามันไม่ใช้ธุรกิจแฟรนไชส์จริงๆ อาจจะเป็นแชร์ลูกโซ่ปลอมมาเป็นแฟรนไชส์ หลังครั้งทำให้มีนักลงทันหลายคนโดนหลอกให้ไปลงทุนโดยหลอกว่าจะเมื่อลงทุนจะมีรายได้กลับมาเหมือนเป็นการลงทุนแบบ passives income

ธุรกิจแฟรนไนซ์ นั้นแตกต่างจากโดยสิ้นเชิงกับแชร์ลูกโซ่ เพราะแฟรนไชส์คือการทำธุรกิจจริง แต่แชร์ลูกโซ่นั้นเป็นการเอาเงินลงทุนของคนหนึ่งไปจ่ายให้กับอีกคนต่อกันเป็นทอดๆ มีหลายคนหลงเชื่อมิจฉาชีพว่าถ้าลงทุนกับธุรกิจของพวกเขาได้เงินคืนในเวลาไม่ถึงปี ซึ่งธุรกิจแฟรนไชส์ที่แท้จริงนั้นอาจจะไม่สามารถทำได้ในระยะเวลาอันสั้น และข้อแตกต่างหนึ่งของธุรกิจแฟรนไชส์คือสามารถเป็นธุรกิจที่ตกทอดสู่ลูกหลานไปได้

ทำไมเป็นผู้ซื้อแฟรนไชส์ก็รวยได้โดยที่ไม่ต้องสร้างแฟรนไชส์เอง

มีหลายคนสงสัยว่าการซื้อแฟรนไชส์มาจะทำให้ตัวเรารวยได้จริงหรือ เมื่อเทียบกับธุรกิจอื่น คำตอบคือสามารถทำได้เพียงแต่มีหลักการดังนี้

-รู้จัก สิ่งแรกคือเราต้องรู้จักแฟรนไชส์ที่เราจะซื้อให้อย่างลึกซึ้ง ถ่องแท้ และเห็นภาพจริง เพราะการซื้อแฟรนไชส์เหมือเป็นการแต่งงานกับใครซักคนที่เราต้องศึกษาและทุ่มเทใจให้

 -เข้าใจ เราต้องเข้าใจว่าในแต่ละธุรกิจแฟรนไชส์นั้น เรารู้จักแล้วยังไม่พอแต่เราต้องเข้าใจมันด้วยว่ามีระบบอย่างไร มีกฎกติกาแบบใด

-เข้าถึง แฟรนไชส์ที่เราจะลงทุนเมื่อเราเข้าและรู้จักสิ่งสำคัญคือ เราสามารถซื้อหรือติดต่อได้ง่ายหรือไม่ มีการติดต่อ หรือมีเงื่อนไขที่เป็นไปได้

-คัดเลือก แฟรนไชส์ซี คือเมื่อเราต้องการลูกค้ามาซื้อธุรกิจแฟรนไชส์ ไม่ใช่แค่มีเงินอย่างเดียวเท่านั้นต้อง เป็นคนที่มีความตั้งใจและทุ่มเทให้กับการทำธุรกิจแฟรนไชส์ การเลือกถือว่าสำคัญมากเพราะถ้าเราเลือกแฟรนไชส์ซีไม่ดีก็ทำให้ธุรกิจอาจจะเกิดความเสียหายได้และสร้างชื่อเสียไม่ดีให้กับแฟรนไชส์หลักง่าย

มีระบบที่สนับสนุนที่ดี ถ้าการลงทุนแฟรนไชส์นั้นต้องระบบสนับสนุนคนซื้อแฟรนไชส์ได้อย่างดี มีระบบคอยสนับสนุนได้ดี

ช่วยจัดการเลือกทำเล เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์นั้นต้องมีการช่วยดูทำเล เพราะทำเลคือส่วนสำคัญที่จะช่วยให้แฟรนไชส์สามารถขายและทำกำไรได้ง่าย

การพัฒนาแฟรนไชส์จาก Product Franchise เป็น System Franchise ทำได้ย่างไร

มีหลายคนที่สร้าง Product Franchise ประสบความสำเร็จแต่ยึดติดกับจุดเดิมนั้นเป็น เหตุผลที่กลุ่ม Product Franchise  นั้นจะไม่ยอมพัฒนาเป็น System Franchise ไม่เข้าใจว่าขยายไปเพื่ออะไรในเมื่อแฟนไชส์นั้นขายได้อยู่ ทำไมต้องขยายเพิ่ม

Product Franchise นั้นอาจจะมีระดับเงินลงทุนไม่มาก ขายได้ง่ายแต่มันมีข้อเสียแบรนด์ไม่แข็งแรงและมีโอกาสที่จะหายไปได้ใน 3ปี

ถ้าเราอยากจะยกระดับจาก Product Franchise เป็น System Franchise มีปัจจัยอะไรบ้างด้งนี้

1.ต้องมีสาขาที่ทำกำไรได้จริง

สิ่งที่ทุกธุรกิจต้องการคือ กำไร กำไรคือจุดที่ต้องสำคัญเป็นอันดับแรก ถ้าผลประกอบการของเราไม่สามารถทำกำไรได้ ก็อย่าหวังที่เราจะขายแฟรนไชส์ให้กับแฟรนไชส์ซี่ถ้าธุรกิจของคุณยังไม่ทำกำไร เพราะทุกคนทำธุรกิจก็เพื่อกำไร

 2.ต้องมีสาขาที่ขยายแฟรนไชส์ได้จริง

เมื่อเราดำเนินธุรกิจต้นแบบได้ดี แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้คือการขยายสาขา ทำไมถึงจำเป็น? เมื่อเราเปิดสาขาขึ้นมา เราเห็นรายรับรายจ่ายรวมไปถึงงบประมาณ ผลกำไร ข้อมูลเหล่านี้จะแสดงต่อแฟรนไชส์ซี่ของเรา เพื่อสร้างความมั่นใจในแผนการดำเนินการบริหารร้านว่ามีโอกาสประสบความสำเร็จมากมายแค่ไหน แต่ถ้าเรามีสาขาที่น้อยเกินไปหรือไม่มีเลย ทำให้เรามีข้อมูลน้อยและความรู้ในการดำเนินธุรกิจก็น้อยตามมา ข้อมูลที่น้อยก็จะทำให้แผนการจัดการธุรกิจเรามีความผิดพลาดได้มากขึ้นด้วย

3.เก็บค่าธรรมเนียมรอยัลตี้ฟี (Royalty Fee)และ ะค่าการตลาด ค่าธรรมเนียมการจัดการ (Royalty fee)   ได้จริง

ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ การเก็บค่าธรรมเนียงโดยจะอยู่ที่ประมาณ 3%  เป็นการเก็บขึ้นเพื่อนำมาพัฒนาระบบให้ดีขึ้น ยิ่งพัฒนาได้ดี ทำให้ยอดขายดีขึ้น ทำให้ลูกค้าที่ซื้อแฟรนไชส์ขายได้ดีขึ้น เป็นวัฏจักรการเติบโตไปได้เรื่อยๆ

4.ชอบและเชื่อในสินค้าของตันเอง

การที่จำทำให้แฟรนไชส์ขยายตัวได้นั้นต้องเป็นแฟรนไชส์ที่เราเข้าถึงมัน ชอบและเข้าใจในธุรกิจแฟรนไชส์อย่างถ่องแท้

ในระบบแฟรนไชส์นั้นสามารถพัฒนาจาก Product Franchise ที่มีเงินลงทุนราคาไม่สูงราคาระดับหลักหมื่นไปสู่การเป็น System Franchise ที่มีขนาดใหญ่ที่ต้องลงทุนระดับล้านบาทนั้น เป็นสิ่งที่เป็นไปได้แต่เรามีความตั้งใจจริงพอหรือไม่ที่จะพัฒนาตัวเองไม่ยอมหยุดอยู่กับที่ มีหลายคนไม่สนใจไม่ยอมต่อยอดงานของตัวเองและทำให้ธุรกิจค่อยๆหายไปจากตลาดเพราะไม่ยอมที่จะพัฒนา

การแยกให้ออกว่าอันไหนคือธุรกิจแฟรนไชส์อันไหนแชร์ลูกโซ่ที่แฝงตัวมา วิธีง่ายๆที่มองเห็นชัดเจนคือการทำธุรกิจทั่วไปแฟรนไชส์นั้นมีการหาลูกข่ายด้วยการสมัครด้วยเงิน ถ้าเป็นแฟรนไชส์จริงๆจะมีการหักค่าธรรมเนียมรายเดือน มีรายได้ไม่มากเกินไป ธุรกิจแฟรนไชส์เราต้องลงมือทำมันด้วย  อย่าให้ใครมาหลอกคุณได้ว่าการทำธุรกิจแฟรนไชส์มีเงินอย่างเดียวก็พอ มีหลายคนเคยพลาดและสูญเสียเงินไปเยอะเพราะโลภ โดยไม่สนใจว่ามันเป็นเรื่องที่สามารถเกิดขึ้นได้ เพราะความโลภมันบังตาทำให้ขาดความรอบคอบและเสียหายมานักต่อนักแล้ว

 

 

หากท่านเป็นเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ที่ต้องการยกระดับธุรกิจ สร้างมาตรฐาน ต้องการขยายสาขาที่เกิดความมั่นคงแล้วละก็ ทางทีมงาน Taokaemai.com พร้อมเป็นที่ปรึกษาช่วยพาท่านไปสู่จุดหมายที่ตั้งไว้ ทักมาคุยกับเราสิครับ !!

 

สอบถามการทำการตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ และสร้างมารตฐานก่อนการขยายสาขา

เพิ่มเพื่อน

ชอบบทความนี้ ช่วยแชร์บอกต่อเพื่อนๆ เพื่อเป็นกำลังใจให้กับทีมงานสร้างสรรค์บทความดีๆ เพื่อเพื่อนๆ ต่อไปครับ
Tags

รับข้อมูลข่าวสาร ความรู้ในการทำธุรกิจ ช่องทางทำมาหากิน ฟรี !!!

เพิ่มเพื่อน

Kiattirat Jindamanee

ผู้ก่อตั้ง และ บรรณาธิการ สถาบันพัฒนาและส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs www.taokaemai.com อดีตมนุษย์เงินเดือน ผู้ผันตัวเองมาทำธุรกิจส่วนตัวด้านธุรกิจสุขภาพและความงาม รวมทั้งเป็นที่ปรึกษาให้กับกลุ่ม SMEs ,แฟรนไชส์ เป็นวิทยากร อาจารย์พิเศษให้กับหน่วยงานราชการ มหาวิทยาลัย และเอกชน

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close