ความรู้ทำธุรกิจแฟรนไชส์

แนวคิดธุรกิจสร้างระบบแฟรนไชส์จากศูนย์สู่มาตรฐานสากล !!

ในระบบแฟรนไชส์นั้นสามารถพัฒนาจาก Product Franchise ที่มีเงินลงทุนราคาไม่สูงราคาระดับหลักหมื่นไปสู่การเป็น System Franchise ที่มีขนาดใหญ่ที่ต้องลงทุนระดับล้านบาทนั้น เป็นสิ่งที่เป็นไปได้แต่เรามีความตั้งใจจริงพอหรือไม่ที่จะพัฒนาตัวเองไม่ยอมหยุดอยู่กับที่

ในระบบแฟรนไชส์นั้นสามารถพัฒนาจาก Product Franchise ที่มีเงินลงทุนราคาไม่สูงราคาระดับหลักหมื่นไปสู่การเป็น System Franchise ที่มีขนาดใหญ่ที่ต้องลงทุนระดับล้านบาทนั้น เป็นสิ่งที่เป็นไปได้แต่เรามีความตั้งใจจริงพอหรือไม่ที่จะพัฒนาตัวเองไม่ยอมหยุดอยู่กับที่

ในโลกปัจจุบันการสร้างธุรกิจเป็นเรื่องที่เห็นโดยทั่วไป แต่ในการแข่งขันที่สูงมากทำให้สินค้าและการให้บริการ ต้องสร้างความโดดเด่นให้เป็นที่ต้องการของลูกค้า มีความคิดสร้างสรรค์ มีความแปลกใหม่ไปกว่าสินค้าและบริการอื่นๆอื่นๆ

ธุรกิจแฟรนไชส์มีหลายคนคิดว่ามันจะทำให้เรารวยได้หรือ ต้องจ่ายค่าธรรมเนียมให้กับเจ้าของกิจการทุกเดือน  ทำให้มองว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะรวยแต่ความจริงนั้นตรงกันข้าม หลายธุรกิจระดับโลกเช่น 7-11 มีบริษัทเจ้าของอยู่ที่ญี่ปุ่น แต่ทำไมบริษัทในประเทศไทยซื้อแฟรนไชส์มาขาย เขาไม่คงไม่รวยใช่หรือไม่ เอาเข้าจริง บริษัทซีพีที่ซื้อธุรกิจมาขายในประเทศไทยก็มีขนาดที่ใหญ่และมีกำไรมาก นั้นเป็นการแสดงให้เราเห็นแล้วว่าไม่จำเป็นจะเป็นแฟรนไชส์ซอก็มีโอกาสรวยได้ และนั้นทำให้แฟรนไชส์ซีก็มีโอกาสจะรวยได้เช่นกันเพียงแต่เราอาจต้องมีความพยายามมากปกติทั่วไปมากขึ้นที่เดียว

ธุรกิจแฟรนไชส์นั้นต้องใช้การสร้างจุดเด่นเช่นกัน แต่มีความแตกต่างกันอยู่ที่ว่า เราต้องรักในการระบบธุรกิจแฟรนไชส์ และเข้าใจอย่างลึกซึ้ง เพราะระบบธุรกิจแฟรนไชส์มีข้อกำหนดที่แต่ต่างไม่เหมือนการทำธุรกิจทั่วๆ ไป เช่น มีระบบธุรกิจที่มั่นคง สินค้าเป็นที่ยอมรับของตลาด เป็นต้น ทุกสิ่งที่เจ้าของแฟรนไชส์สร้างมานั้นต้องมีความสำเร็จ และเป็นเครื่องพิสูจน์ให้เห็นว่า แฟรนไชส์ของตนเองดีพอก่อนที่จะขายสิทธิให้กับคนอื่น

ทางทีมงาน Taokaemai ได้มีโอกาสเข้าสัมภาษณ์พูดคุยกับ คุณ บุญประเสริฐ พู่พันธ์ นายกสมาคมแฟรนไชส์และไลน์เซนต์ เกี่ยวกับสภาพการแข่งขัน ตลอดจนทิศทางในการทำธุรกิจแฟรนไชส์ให้เจริญเติบโตมากยิ่งขึ้น ได้สรุปเป็นประเด็นเนื้อหาต่างๆ ซึ่งเป็นประโยชน์กับผู้เริ่มต้นธุรกิจแฟรนไชส์ รวมทั้งท่านที่เป็นเจ้าของธุรกิจนี้อยู่แล้วและต้องการพัฒนาให้ธุรกิจเติบโตมากยิ่งขึ้นด้วย เรามาเรียนรู้ไปด้วยกันครับ

แนวโน้มตลาดแฟรนไชส์ทั้งในและต่างประเทศ

การขยายตัวของธุรกิจแฟรนไชส์ของไทยเติบโตประมาณ 7% โดยรวมมีอัตราน้อยลงเมื่อเทียบกับแฟรนไชส์ของต่างประเทศโตกว่าธุรกิจแฟรนไชส์ไทย ธุรกิจแฟรนไชส์ของอเมริกามีขนาด GDP ของธุรกิจแฟรนไชส์มากกว่า GPD ของประเทศอังกฤษทั้งประเทศ และมีขนาดใหญ่ของประเทศไทยหลายเท่าตัว เหตุผลที่ธุรกิจแฟรนไชส์ไทยไม่ขยายตัวสูงเท่ากับหรือมากกว่าของแฟรนไชส์ของต่างประเทศเพราะระบบเราไม่อำนวยให้ระบบธุรกิจแฟรนไชส์ ทั้งที่แฟรนไชส์ของเราขึ้นชื่อว่ามีวัตถุดิบที่ดี เรามีทั้งเรื่องเล่าของสินค้า มีสินค้าที่ติดอันดับโลกมากมาย แต่ทำไมตลาดของประเทศไทยถึงไม่พัฒนาได้ไม่มากพอเพราะว่า ขาดความรู้ ขาดข้อเท็จจริง และขาดการนำไปต่อยอดทำให้ธุรกิจแฟรนไชส์หลายธุรกิจหยุดชะงักได้และอาจจะทำให้มีปัญหาได้ภายหลัง

แฟรนไชส์แท้กับแฟรนไชส์เทียมต่างกันอย่างไร

ธุรกิจแฟรนไชส์ มีความเข้าใจผิดว่าธุรกิจแฟรนไชส์สามารถนั้นเป็นธุรกิจไม่ต้องลงมือทำ แล้วจะได้เงินกลับมาในระยะเวลาอันสั้น รวดเร็ว  และไม่ต้องทำอะไรเลย ได้ผลตอบแทนที่สูงเกินความเป็นจริง สิ่งเหล่านั้นคือความน่ากลัว ความน่ากลัวนี้คือกลัวว่ามันไม่ใช้ธุรกิจแฟรนไชส์จริงๆ อาจจะเป็นแชร์ลูกโซ่ปลอมมาเป็นแฟรนไชส์ หลังครั้งทำให้มีนักลงทันหลายคนโดนหลอกให้ไปลงทุนโดยหลอกว่าจะเมื่อลงทุนจะมีรายได้กลับมาเหมือนเป็นการลงทุนแบบ passives income

ธุรกิจแฟรนไนซ์ นั้นแตกต่างจากโดยสิ้นเชิงกับแชร์ลูกโซ่ เพราะแฟรนไชส์คือการทำธุรกิจจริง แต่แชร์ลูกโซ่นั้นเป็นการเอาเงินลงทุนของคนหนึ่งไปจ่ายให้กับอีกคนต่อกันเป็นทอดๆ มีหลายคนหลงเชื่อมิจฉาชีพว่าถ้าลงทุนกับธุรกิจของพวกเขาได้เงินคืนในเวลาไม่ถึงปี ซึ่งธุรกิจแฟรนไชส์ที่แท้จริงนั้นอาจจะไม่สามารถทำได้ในระยะเวลาอันสั้น และข้อแตกต่างหนึ่งของธุรกิจแฟรนไชส์คือสามารถเป็นธุรกิจที่ตกทอดสู่ลูกหลานไปได้

ทำไมเป็นผู้ซื้อแฟรนไชส์ก็รวยได้โดยที่ไม่ต้องสร้างแฟรนไชส์เอง

มีหลายคนสงสัยว่าการซื้อแฟรนไชส์มาจะทำให้ตัวเรารวยได้จริงหรือ เมื่อเทียบกับธุรกิจอื่น คำตอบคือสามารถทำได้เพียงแต่มีหลักการดังนี้

-รู้จัก สิ่งแรกคือเราต้องรู้จักแฟรนไชส์ที่เราจะซื้อให้อย่างลึกซึ้ง ถ่องแท้ และเห็นภาพจริง เพราะการซื้อแฟรนไชส์เหมือเป็นการแต่งงานกับใครซักคนที่เราต้องศึกษาและทุ่มเทใจให้

 -เข้าใจ เราต้องเข้าใจว่าในแต่ละธุรกิจแฟรนไชส์นั้น เรารู้จักแล้วยังไม่พอแต่เราต้องเข้าใจมันด้วยว่ามีระบบอย่างไร มีกฎกติกาแบบใด

-เข้าถึง แฟรนไชส์ที่เราจะลงทุนเมื่อเราเข้าและรู้จักสิ่งสำคัญคือ เราสามารถซื้อหรือติดต่อได้ง่ายหรือไม่ มีการติดต่อ หรือมีเงื่อนไขที่เป็นไปได้

-คัดเลือก แฟรนไชส์ซี คือเมื่อเราต้องการลูกค้ามาซื้อธุรกิจแฟรนไชส์ ไม่ใช่แค่มีเงินอย่างเดียวเท่านั้นต้อง เป็นคนที่มีความตั้งใจและทุ่มเทให้กับการทำธุรกิจแฟรนไชส์ การเลือกถือว่าสำคัญมากเพราะถ้าเราเลือกแฟรนไชส์ซีไม่ดีก็ทำให้ธุรกิจอาจจะเกิดความเสียหายได้และสร้างชื่อเสียไม่ดีให้กับแฟรนไชส์หลักง่าย

มีระบบที่สนับสนุนที่ดี ถ้าการลงทุนแฟรนไชส์นั้นต้องระบบสนับสนุนคนซื้อแฟรนไชส์ได้อย่างดี มีระบบคอยสนับสนุนได้ดี

ช่วยจัดการเลือกทำเล เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์นั้นต้องมีการช่วยดูทำเล เพราะทำเลคือส่วนสำคัญที่จะช่วยให้แฟรนไชส์สามารถขายและทำกำไรได้ง่าย

การพัฒนาแฟรนไชส์จาก Product Franchise เป็น System Franchise ทำได้ย่างไร

มีหลายคนที่สร้าง Product Franchise ประสบความสำเร็จแต่ยึดติดกับจุดเดิมนั้นเป็น เหตุผลที่กลุ่ม Product Franchise  นั้นจะไม่ยอมพัฒนาเป็น System Franchise ไม่เข้าใจว่าขยายไปเพื่ออะไรในเมื่อแฟนไชส์นั้นขายได้อยู่ ทำไมต้องขยายเพิ่ม

Product Franchise นั้นอาจจะมีระดับเงินลงทุนไม่มาก ขายได้ง่ายแต่มันมีข้อเสียแบรนด์ไม่แข็งแรงและมีโอกาสที่จะหายไปได้ใน 3ปี

ถ้าเราอยากจะยกระดับจาก Product Franchise เป็น System Franchise มีปัจจัยอะไรบ้างด้งนี้

1.ต้องมีสาขาที่ทำกำไรได้จริง

สิ่งที่ทุกธุรกิจต้องการคือ กำไร กำไรคือจุดที่ต้องสำคัญเป็นอันดับแรก ถ้าผลประกอบการของเราไม่สามารถทำกำไรได้ ก็อย่าหวังที่เราจะขายแฟรนไชส์ให้กับแฟรนไชส์ซี่ถ้าธุรกิจของคุณยังไม่ทำกำไร เพราะทุกคนทำธุรกิจก็เพื่อกำไร

 2.ต้องมีสาขาที่ขยายแฟรนไชส์ได้จริง

เมื่อเราดำเนินธุรกิจต้นแบบได้ดี แต่สิ่งที่ขาดไม่ได้คือการขยายสาขา ทำไมถึงจำเป็น? เมื่อเราเปิดสาขาขึ้นมา เราเห็นรายรับรายจ่ายรวมไปถึงงบประมาณ ผลกำไร ข้อมูลเหล่านี้จะแสดงต่อแฟรนไชส์ซี่ของเรา เพื่อสร้างความมั่นใจในแผนการดำเนินการบริหารร้านว่ามีโอกาสประสบความสำเร็จมากมายแค่ไหน แต่ถ้าเรามีสาขาที่น้อยเกินไปหรือไม่มีเลย ทำให้เรามีข้อมูลน้อยและความรู้ในการดำเนินธุรกิจก็น้อยตามมา ข้อมูลที่น้อยก็จะทำให้แผนการจัดการธุรกิจเรามีความผิดพลาดได้มากขึ้นด้วย

3.เก็บค่าธรรมเนียมรอยัลตี้ฟี (Royalty Fee)และ ะค่าการตลาด ค่าธรรมเนียมการจัดการ (Royalty fee)   ได้จริง

ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ การเก็บค่าธรรมเนียงโดยจะอยู่ที่ประมาณ 3%  เป็นการเก็บขึ้นเพื่อนำมาพัฒนาระบบให้ดีขึ้น ยิ่งพัฒนาได้ดี ทำให้ยอดขายดีขึ้น ทำให้ลูกค้าที่ซื้อแฟรนไชส์ขายได้ดีขึ้น เป็นวัฏจักรการเติบโตไปได้เรื่อยๆ

4.ชอบและเชื่อในสินค้าของตันเอง

การที่จำทำให้แฟรนไชส์ขยายตัวได้นั้นต้องเป็นแฟรนไชส์ที่เราเข้าถึงมัน ชอบและเข้าใจในธุรกิจแฟรนไชส์อย่างถ่องแท้

ในระบบแฟรนไชส์นั้นสามารถพัฒนาจาก Product Franchise ที่มีเงินลงทุนราคาไม่สูงราคาระดับหลักหมื่นไปสู่การเป็น System Franchise ที่มีขนาดใหญ่ที่ต้องลงทุนระดับล้านบาทนั้น เป็นสิ่งที่เป็นไปได้แต่เรามีความตั้งใจจริงพอหรือไม่ที่จะพัฒนาตัวเองไม่ยอมหยุดอยู่กับที่ มีหลายคนไม่สนใจไม่ยอมต่อยอดงานของตัวเองและทำให้ธุรกิจค่อยๆหายไปจากตลาดเพราะไม่ยอมที่จะพัฒนา

การแยกให้ออกว่าอันไหนคือธุรกิจแฟรนไชส์อันไหนแชร์ลูกโซ่ที่แฝงตัวมา วิธีง่ายๆที่มองเห็นชัดเจนคือการทำธุรกิจทั่วไปแฟรนไชส์นั้นมีการหาลูกข่ายด้วยการสมัครด้วยเงิน ถ้าเป็นแฟรนไชส์จริงๆจะมีการหักค่าธรรมเนียมรายเดือน มีรายได้ไม่มากเกินไป ธุรกิจแฟรนไชส์เราต้องลงมือทำมันด้วย  อย่าให้ใครมาหลอกคุณได้ว่าการทำธุรกิจแฟรนไชส์มีเงินอย่างเดียวก็พอ มีหลายคนเคยพลาดและสูญเสียเงินไปเยอะเพราะโลภ โดยไม่สนใจว่ามันเป็นเรื่องที่สามารถเกิดขึ้นได้ เพราะความโลภมันบังตาทำให้ขาดความรอบคอบและเสียหายมานักต่อนักแล้ว

 

 

หากท่านเป็นเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ที่ต้องการยกระดับธุรกิจ สร้างมาตรฐาน ต้องการขยายสาขาที่เกิดความมั่นคงแล้วละก็ ทางทีมงาน Taokaemai.com พร้อมเป็นที่ปรึกษาช่วยพาท่านไปสู่จุดหมายที่ตั้งไว้ ทักมาคุยกับเราสิครับ !!

 

สอบถามการทำการตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ และสร้างมารตฐานก่อนการขยายสาขา

เพิ่มเพื่อน

Facebook Comments
Tags

รับข้อมูลข่าวสาร ความรู้ในการทำธุรกิจ ช่องทางทำมาหากิน ฟรี !!!

เพิ่มเพื่อน

Kiattirat Jindamanee

ผู้ก่อตั้ง และ บรรณาธิการ สถาบันพัฒนาและส่งเสริมผู้ประกอบการ SMEs www.taokaemai.com อดีตมนุษย์เงินเดือน ผู้ผันตัวเองมาทำธุรกิจส่วนตัวด้านธุรกิจสุขภาพและความงาม รวมทั้งเป็นที่ปรึกษาให้กับกลุ่ม SMEs ,แฟรนไชส์ เป็นวิทยากร อาจารย์พิเศษให้กับหน่วยงานราชการ มหาวิทยาลัย และเอกชน

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close