ร้านชาบูถือเป็นหนึ่งในธุรกิจร้านอาหารที่มีความยุ่งยากค่อนข้างมาก ต้องรับมือกับหลายสิ่งที่คาดเดาได้ยาก การบริหารภายในร้านที่ต้องอาศัยการสังเกต คิด วิเคราะห์ และหาแนวทางแก้ไขอยู่เสมอ ผู้ประกอบการต้องรู้จักปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อม การจะเปิดร้านอาหารบางครั้งแค่ฝีมืออย่างเดียวคงไม่พอเพราะนี่คือการทำธุรกิจ ย้อนกลับไปที่ยุคหมูกระทะเคยรุ่งเรือง ทำให้หลายคนรู้จักร้านอาหารในรูปแบบบุฟเฟ่ต์มากขึ้น ราคาต่อหัวที่ดึงดูดความสนใจ มีอาหารหลากหลายชนิดให้เลือกสรร และเมื่อร้านชาบูได้เข้ามาแทนที่จนได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เกิดเป็นกระแสบอกต่อถูกใจเหล่าบรรดานักชิมทั้งหลาย ด้วยเหตุนี้ร้านชาบูจึงกลายเป็นธุรกิจยอดนิยมอันดับต้นๆ ที่มีทั้งรายเล็กรายใหญ่เข้ามาจับจองส่วนแบ่งทางการตลาด เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นที่หลายร้านต้องปิดตัวลงแต่ก็มีร้านใหม่เกิดขึ้นเรื่อยๆ สำหรับมือใหม่ที่อยากเข้าสู่วงการนี้ มาดูกันว่าควรทำอย่างไรให้ร้านห่างไกลคำว่าเจ๊ง ข้อควรรู้…

สำหรับการเปิดร้านบิงซูขนาดเล็กหาควรตั้งอยู่ในแหล่งชุมชนที่มีกลุ่มเป้าหมายนั่นคือเด็กและวัยรุ่น เช่น ใกล้โรงเรียน มหาวิทยาลัย สถาบันการเรียนการสอนต่างๆ ตลาดนัด ยิ่งคนเยอะยิ่งมีโอกาสขายได้มากกว่า วัฒนธรรมการกินที่หลากหลายในแต่ละภูมิภาคถือเป็นผลงานชิ้นเอกที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ โลกที่ทุกคนสามารถเดินทางไปที่ต่างๆได้ง่ายขึ้น ทำให้เราได้ลิ้มลองความอร่อยของอาหารนานาชนิดแม้จะไม่เคยไปเยือนถิ่นกำเนิดของอาหารนั้นเลย ส่งผลให้ธุรกิจอาหารไม่มีข้อจำกัดอีกต่อไป หนึ่งในของหวานยอดฮิตที่มาแรงอย่าง “บิงซู”  จึงกลายเป็นกระแสที่ผู้คนต่างพากันต่อคิวยาวเหยียด ทำให้ผู้ประกอบการต่างพากันปรับตัวจนบางรายถึงขั้นขายดิบขายดี เชื่อว่าลึกๆแล้วมีบางคนสนใจในธุรกิจนี้ โอกาสในการเติบโตมีหรือไม่ ต้องทำอย่างไรให้ร้านอยู่รอดโดยไม่เจ๊ง ทำไมธุรกิจบิงซูถึงได้รับความนิยม กระแส…

ธุรกิจคาร์แคร์แม้ไม่ใช่ธุรกิจใหม่ แต่หนทางสู่ความสำเร็จยังมีอยู่ ถ้าอยากให้ธุรกิจอยู่รอดต้องปรับตัวเข้าหาสภาพแวดล้อม อย่าหยุดคิดหรือหยุดพัฒนา รถยนต์เป็นยานพาหนะที่ช่วยอำนวยความสะดวกในชีวิต การจะมีรถยนต์เป็นของตัวเองไม่ใช่เรื่องยาก แต่การดูแลรักษาเป็นสิ่งที่ควรคำนึง ทั้งการซ่อมบำรุงไปจนถึงการดูแลขั้นพื้นฐานอย่างเช่นการทำความสะอาด ซึ่งไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับบางคนและใช้เวลาค่อนข้างนานหากต้องลงมือทำเอง ธุรกิจดูแลรถยนต์ ล้างรถ คาร์แคร์ จึงถือกำเนิดขึ้นมาเพื่อตอบสนองต่อปัญหาเหล่านี้ ไม่เพียงแต่ผู้ใช้บริการเท่านั้นที่พึงพอใจ หลายคนมีความสนใจที่จะเป็นผู้ประกอบการในธุรกิจนี้ มุมมองที่ได้ยินบ่อยสุดคือ น้อยคนนักที่จะประสบความสำเร็จ ความท้าทายในธุรกิจนี้คืออะไร และต้องทำอย่างไรเพื่อไม่ให้เจ๊ง 1.ทำไมทำธุรกิจคาร์แคร์ถึงเจ๊ง…