ด้วยความรีบเร่งในปัจจุบันทำให้พ่อบ้านแม่บ้านยุคดิจิตอล หรือแม้แต่คนทำงานต่างก็ไม่มีเวลาทำกับข้าวกินเอง ส่งผลให้ต้องหาของกินง่ายๆ มารองท้องในช่วงเช้าๆ ซึ่งแม้แต่ผมเองก็เช่นกันครับ ที่จะต้องหาอะไรมารองท้องยามเช้า เพราะเวลาขับรถไปทำงาน ไหนจะต้องเผชิญรถติด หิวก็หิว

วันก่อนเพื่อนผมเอาข้าวกล่องมากินที่ทำงานตอนเช้าด้วย เห็นแล้วอิจฉาเพื่อนเลยแอบแย้บๆ ว่าให้ทำมาเผื่อด้วย แหม!! คุณเพื่อนบอกไม่ได้ทำเองซะงั้น เพราะเพื่อนบอกว่าใช้บริการข้าวกล่องดิลิเวอร์รี่อยู่ ผมเองก็เคยได้ยินธุรกิจข้าวกล่องอยู่บ้างเมื่อพิจารณาดูก็น่าสนใจไม่น้อยเลย มองเห็นรายได้เป็นกอบเป็นกำเลยเชียวล่ะ

ว่าแล้ววันนี้ผมจะพาไปดูเคล็ดลับการทำธุรกิจรับทำข้าวกล่องกันครับว่าจะสามารถทำเงินได้ขนาดไหน

ข้าวกล่อง Delivery ช่องทางสร้างธุรกิจ ทำเงิน

เริ่มไม่ยาก แต่ให้ติดตลาดต้อง “แตกต่าง”

การลงทุนในธุรกิจรับทำข้าวกล่อง ไม่ใช่เรื่องยากเลยครับ  โดยเราจะต้องมีความหลากหลายทางกลยุทธ์เพื่อมัดใจผู้บริโภค มีหลายคนที่หันมาลงทุนทำธุรกิจรับทำข้าวกล่องกันเยอะ แต่จะประสบผลสำเร็จหรือเปล่าขึ้นอยู่กับการตลาด และองค์ประกอบหลายอย่างที่จะทำให้ธุรกิจรับทำข้าวกล่องประสบผลสำเร็จ

อย่าลืมว่ายังมีธุรกิจที่คล้ายกันกัน ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารตามสั่ง ร้านข้าวแกงถาด หรือแม้แต่ร้านสะดวกซื้อ ที่แม้จะแตกต่างกันในเรื่องของหน้าตา ราคา หรือบรรจุภัณฑ์ แต่ที่เหมือนกันก็คือ อาหารที่ดูแล้วมีสไตล์คล้ายๆ กันนั่นเอง ความสำเร็จของธุรกิจรับทำข้าวกล่อง

ผมว่าขึ้นอยู่ที่รสชาติอาหารและฝีมือที่ดีมีคุณภาพ ที่สำคัญอาหารต้องสดและเมนูอาหารต้องโดดเด่นน่าสนใจมีความหลากหลายซึ่งมีกลุ่มเป้าหมายที่เป็นผู้บริ โภคคือ หนุ่มสาวออฟฟิศ วัยทำงาน เป็นหนึ่งในธุรกิจอาหารพร้อมเสิร์ฟ ที่มีส่วนเข้ามาเติมเต็มความต้องการของผู้บริโภคในช่วงเวลาแห่งการเร่งรีบได้เป็นอย่างดี

โดยเน้นความสะดวกเหมาะสำหรับคนทั่วไปที่รักสุขภาพ ,ผู้ป่วยเฉพาะโรค, แม่บ้านที่ไม่มีเวลาทำอาหาร,นักศึกษา เป็นต้น  จึงส่งผลให้ธุรกิจข้าวกล่องเป็นทางเลือกที่ดี จะตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริ โภคได้เป็นอย่างดี

เพราะเชื่อว่าหลายๆ คนอาจจะเบื่อกับเมนูเดิมๆ แต่การที่เราสั่งจากธุรกิจข้าวกล่องนี้เราสามารถเลือกได้หลากหลายเมนู ซึ่งจะต่างจากร้านอาหารตามสั่งทั่วไป

รสชาติ ความสะอาด คือเรื่องใหญ่ธุรกิจอาหาร

ผมคิดว่าการเปิดธุรกิจรับทำข้าวกล่องที่จะให้โดนใจลูกค้านั้น จะต้องทำการสำรวจตลาด มีการศึกษาหาข้อมูลและความพร้อม อีกทั้งยังต้องดูความต้องการของลูกค้าว่าชอบหรือไม่ชอบอะไร ใครเป็นกลุ่มลูกค้าเป้าหมายบ้าง  รวมถึงการให้บริการด้านความสะดวกรวดเร็วของการบริการ

โดยธุรกิจรับทำข้าวกล่องนี้จะต้องเสร็จให้ทันตามกำหนดเวลา เพราะหากมัวแต่หาข้ออ้างและส่งล่าช้า คงจะไม่มีใครกล้าเป็นลูกค้าประจำอย่างแน่นอน ซึ่งธุรกิจรับทำข้าวกล่องที่มีเมนูอาหารพร้อมเสิร์ฟ จะสามารถตอบโจทก์วิถีชีวิตคนเมืองที่มีความรีบเร่งได้เป็นอย่างดี และยังเป็นตัวช่วยสำคัญที่จะทำให้คนที่มีต้องแข่งกับเวลาหรือไม่พร้อมในการทำอาหารได้รับประทานอาหารที่ถูกปากอีกด้วย

ทำเล ก็ต้องเลือกนะครับ

การลงทุนธุรกิจรับทำข้าวกล่องจะต้องพร้อมเรื่องเงินลงทุน  สถานที่จัดจำหน่ายของธุรกิจรับทำข้าวกล่อง, ตลาดที่จะต้องไปซื้อผัก หรืออุปกรณ์ต่างๆ อย่างกล่อง  ช้อนส้อมพลาสติกและอื่น ๆ  ในราคาส่ง รวมถึงบริการจัดส่งที่อาจจะต้องมีพนักงาน

ซึ่งหากทุกอย่างพร้อมจะทำให้เจ้าของธุรกิจรับทำข้าวกล่องสามารถวางแผนในการดำเนินการเพื่อทำธุรกิจรับทำข้าวกล่องได้อย่างลงตัว โดยการลงทุนในระยะแรกๆ ขึ้นอยู่ที่ว่าคุณจะรับออร์เดอร์ได้มากน้อยแค่ไหน ซึ่งผักที่ซื้อมาก็สามารถใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ พยายามอย่าเพิ่งทำเยอะในช่วงแรกๆ เพราะอาจทำให้ของเหลือและทำให้ขาดทุนได้

แรกๆ อาจจะรับตามหมู่บ้านก่อน แล้วที่สำคัญ จะต้องเผื่อเวลาในการทำแต่ละกล่องเพื่อให้ทันลูกค้าด้วย แต่หลักสำคัญๆ ของธุรกิจรับทำข้าวกล่องคือการทำให้ลูกค้าติดใจในรสชาติอร่อย ถูกปาก และราคาประหยัด เรียกว่าต้องมีครบองค์ประกอบครบถ้วนทุกประการ

ไม่ว่าจะเป็นรูปทรงที่บรรจุอาหาร ,หน้าตาของอาหาร ที่มีการตกแต่ง และปริมาณที่จะต้องมีความสัมพันธ์กับราคา  ซึ่งหน้าตาของอาหารจะต้องดูน่ารับประทานและรสชาติ ต้องถูกปาก บรรจุภัณฑ์ที่มีความปลอดภัยได้มาตรฐาน ถือเป็นการสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับธุรกิจรับทำข้าวกล่องเป็นอย่างมาก

อย่าลืมใส่ใจ ลงไปในอาหาร

นอกจากนี้ผมยังทราบมาว่าการคิดไอเดียการตกแต่งเมนูอาหาร ก็เป็นการเพิ่มมูลค่าที่ได้ผลและสร้างผลกำไรให้กับธุรกิจรับทำข้าวกล่องเป็นอย่างมาก เพราะมีผู้บริโภคหลากหลายกลุ่ม การนำเสนอเมนูอาหารก็มีส่วนต่อการตัดสินใจ

ซึ่งเจ้าของธุรกิจรับทำข้าวกล่อง จะต้องสามารถดีไซน์เมนูอาหารให้ตรงกับความต้องการของลูกค้าได้ หากมีหน้าตาอาหารที่ดีและรสชาติถูกปากก็จะมีส่วนในการตัดสินใจให้กลายเป็นลูกค้าประจำได้ครับ แล้วลองคิดดูสิครับว่าการทำให้ลูกค้าติดใจและกลายเป็นขาประจำได้อะไรจะเกิดขึ้น?  ก็รับทรัพย์กันต่อเนื่องไงล่ะครับ

ก่อนจบธุรกิจรับทำข้าวกล่อง ขอฝากแถมท้ายไว้สักนิดครับ ทุกธุรกิจสามารถทำเงินได้หากคุณใส่ความรักความเอาใจใส่ลงไปรับรองว่าธุรกิจไปได้ยาวเลยครับ