สูตรอาหารทำมาหากิน

  • 4 App โปรแกรมร้านอาหาร ที่ต้องมีติดร้านเพื่อบริการลูกค้า เพิ่มยอดขาย !!!

    การนำ Application ต่าง ๆ มาช่วยเหลือในด้านการบริหารการจัดการร้านอาหาร  การเพิ่มช่องทางการจัดจำหน่าย หรือกระทั่งการโฆษณาประชาสัมพันธ์ร้านอาหาร นับเป็นช่องทางที่ช่วยในการทำงานให้ง่ายขึ้น ประหยัดเวลาและต้นทุนต่าง ๆ เปิดร้านอาหาร เจ้าของร้านนอกจากจะต้องจัดเตรียมสถานที่ เตรียมเมนูอาหารต่าง ๆ และเตรียมกำลังคนที่จะเข้ามาทำหน้าที่ในแต่ละส่วนงาน เช่น ผู้จัดการร้าน  พนักงานเสริฟ แคชเชียร์ พ่อครัว…

    Read More »
  • ขายคุกกี้ออนไลน์ เริ่มง่าย กำไรดี !!!

    สำหรับการขายขนมคุ๊กกี้ออนไลน์ ลูกค้ามีโอกาสได้เห็นคุกกี้ของเราผ่านทางรูปภาพเท่านั้น จึงจำเป็นที่จะต้องถ่ายรูปออกมาให้ดูน่าทานและใกล้เคียงความเป็นจริงมากที่สุด ยิ่งรูปน่าทานมากเท่าไหร่ ขนมก็มีโอกาสขายได้มากขึ้นเท่านั้น ความมหัศจรรย์ของขนมอบชิ้นเล็กๆที่ทำจากแป้งสาลีอย่างคุกกี้ มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและสามารถครองใจผู้บริโภคได้อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่รูปแบบโฮมเมดจนก้าวไปสู่ระดับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมหลายคนจึงสนใจทำคุกกี้ขายเป็นอาชีพเสริม แม้ไม่มีพื้นฐานด้านการทำเบเกอรี่มาก่อน แต่หากเทียบกับขนมอบชนิดอื่นนั้นคุกกี้สามารถเริ่มต้นทำได้ง่ายกว่า เพราะมีขั้นตอนที่ไม่สลับซับซ้อน รวมถึงช่องทางการขายออนไลน์ที่เปิดโอกาสให้ผู้ขายกับลูกค้ามีโอกาสเข้าถึงกันมากขึ้น นับว่าเป็นอีกตลาดที่น่าจับตามอง มาดูกันว่าอยากขายคุกกี้ออนไลน์ ควรเริ่มต้นอย่างไร ความน่าสนใจของตลาดคุกกี้ ข้อมูลจาก marketingoops.com เผยให้เห็นถึงภาพรวมของตลาดบิสกิตในไทยปี…

    Read More »
  • อยากรวยมาทางนี้ 10 เคล็ดลับขายหมูสะเต๊ะไก่สะเต๊ะอย่างไรให้ร่ำรวย

    การขายหมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะจะมีวิธีการที่ค่อนข้างยุ่งยากและซับซ้อน แต่เชื่อเถิดว่าถ้าคุณได้ลองเข้ามาดู ผลลัพธ์ที่คุณจะได้รับมันน่าทึ่งมากจริง ๆ สิ่งสำคัญที่คุณจะต้องใช้จริง ๆ ไม่ได้อยู่ที่เงินทุนแต่มันคือแรงกาย แรงใจ แรงเพียรพยายามเท่านั้นครับ   กระบวนการปิ้งคือกรรมวิธีในการปรุงอาหารที่ทำให้อาหารมีรสชาติอร่อย หลาย ๆ คนชื่นชอบกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะที่เกิดขึ้นจากขั้นตอนนี้ อาหารที่ใช้การปิ้งมีด้วยกันหลายเมนู และเมนูที่เป็นตัวท็อปหนึ่งในนั้นก็คือ “หมูสะเต๊ะ ไก่สะเต๊ะ” นั่นเอง แต่แม้จะได้รับความนิยมสูงแต่กลายเป็นมีคนเข้ามาสู่วงการนี้น้อย…

    Read More »
  • เปิดร้านสเต็กเริ่มต้นอย่างไร  7 คำแนะนำทำแล้วไม่มีวันเจ๊ง

    เปิดร้านสเต็กคุณต้องเรียนรู้เรื่องสเต็กเป็นอันดับแรก เชื่อเถอะการทำสเต็กให้อร่อยมันเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ที่รวมอยู่ในจานเดียว สเต็กยังคงเป็นอาหารยอดนิยมสำหรับคนชอบทานเนื้อวัวเสมอ เพราะความชุ่มฉ่ำในการย่างสเต็กคือสิ่งที่ช่วยขับให้เนื้อวัวมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น คอเนื้อวัวย่อมไม่มีทางพลาดการทานสเต็กเมื่อมีโอกาส แต่กระนั้นก็ใช่ว่าจะมีแต่คนชอบทานเนื้อวัวเท่านั้นที่ชอบทานสเต็ก เพราะแม้แต่คนไม่ทานเนื้อ ก็ยังชื่นชอบการทานสเต็กจากเนื้อชนิดอื่น ๆ ยิ่งปัจจุบันมีเทคนิคในการปรุงสเต็กให้มีรสชาติหลากหลาย สเต็กจึงเป็นอาหารที่เข้าถึงได้ทุกเพศทุกวัย ธุรกิจร้านสเต็กจึงถือกำเนิดขึ้นเพื่อตอบโจทย์การบริโภคนี้ และที่สำคัญคู่แข่งในตลาดก็มีไม่เยอะ จึงทำให้ธุรกิจนี้ยังคงมีความน่าสนใจในปัจจุบัน ส่วนใครก็ตามที่คิดอยากจะเปิดร้านสเต็กสัก 1 ร้าน แต่ยังไม่รู้จะทำอย่างไรดี วันนี้เรามีคำแนะนำและแนวทางที่น่าสนใจมานำเสนอเพื่อให้คุณเปิดร้านสเต็กได้อย่างมั่นใจครับ จะเปิดร้านสเต็กก็ต้องเรียนรู้…

    Read More »
  • 9 รหัสลับเปิดร้านซูชิอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็กอย่างไรไม่ให้เจ๊ง

            ร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็กเป็นธุรกิจที่เสมือนน้ำซึมบ่อทราย แม้กำไรต่อชิ้นอาจจะไม่มากแต่ด้วยกลยุทธ์ที่ดีกำไรที่เท่าน้ำในบ่อทรายในช่วงแรกก็อาจแปรเปลี่ยนเป็นทะเลสาบมหึมาก็เป็นไปได้ครับ อาหารญี่ปุ่นเข้ามาในประเทศไทยเมื่อ 10 กว่าปีก่อนและได้รับการโปรโมทว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากวัตถุดิบหลักที่เน้นเนื้อปลาและอาหารทะเลเป็นส่วนประกอบหลัก บวกกับรสชาติอร่อยและความแปลกใหม่ในสมัยนั้น  จึงทำให้อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่ครองใจใครหลาย ๆ คนได้ไม่ยาก จึงเกิดเป็นธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นตามมาอีกมากมาย ร้านอาหารญี่ปุ่นมีด้วยกันหลายแบรนด์และหลากหลายระดับ ตั้งแต่ร้านอาหารขนาดเล็กข้างทางไปจนถึงร้านระดับพรีเมี่ยมราคาสูง ซึ่งการมีร้านอาหารญี่ปุ่นหลากหลายระดับขนาดนี้ยิ่งเป็นการตรอกย้ำความนิยมในอาหารญี่ปุ่นได้เป็นอย่างดีว่าร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็กหรือร้านซูชิข้างทางว่าจะมีแนวทางในการดำเนินการอย่างไรที่จะอยู่รอดไม่ให้ร่วง ตามมาดูกันเลยครับ ร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็กดีอย่างไร ทำไมจึงยังน่าสนใจเสมอ หากคิดจะเปิดร้านอาหารญี่ปุ่น อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือร้านอาหารญี่ปุ่นขนาดเล็กหรือเรียกสั้น…

    Read More »
  • เคล็ดไม่ลับเปิดร้านอาหารไม่ให้เจ๊ง เพิ่มยอดขายร้านกาแฟ ด้วยอาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง

    หากคุณไม่อยากปวดหัวกับปัญหาข้างต้น และไม่อยากลุ้นความอินดี้ของแม่ครัว “อาหารสำเร็จรูปแช่แข็ง” คือสิ่งที่จะมาช่วยตอบโจทย์ปัญหาของคุณได้อย่างถูกจุดที่สุด เพียงเท่านี้คุณก็ไม่จำเป็นต้องจ้างแม่ครัวและยังไม่ต้องลงทุนทำครัวเพิ่ม ไม่ต้องคอยห่วงสต็อกของสด หรือการจัดการเมนูที่น่าปวดหัว   อยากจะเปิดร้านอาหารสักร้าน คุณจะต้องคิดถึงอะไรกันบ้าง รสชาติอาหาร ,ทำเลร้าน  ,รูปแบบร้าน  ,รูปแบบอาหาร  ,แหล่งวัตถุดิบ  , ทำบัญชี , จ้างแม่ครัว , จ้างเด็กเสิร์ฟ  ,คิดเมนู …

    Read More »
  • การทำการตลาดร้านอาหารอย่างไร !!! ให้ลูกค้าไหลมาเทมา

    เพิ่งเปิดร้านอาหารใหม่ได้ไม่ถึงเดือน แถมทำเลรอบๆ ก็ยังมีร้านอาหารคู่แข่งหลายร้านอีกต่างหาก แล้วแบบนี้จะสู้เขาได้หรือเปล่านะ อย่าเพิ่งกังวลไป เพราะการจะทำให้ร้านของเรากลายเป็นที่ 1 ในดวงใจของลูกค้าและสามารถสร้างยอดขายพร้อมทำกำไรได้ดี ไม่ใช่เรื่องยาก โดยวันนี้เราก็ได้รวบรวมหลากหลายเทคนิคการทำการตลาด ที่จะทำให้ร้านอาหารของคุณมีลูกค้าไหลมาเทมามาฝากกันด้วย รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน ซึ่งจะมีวิธีการทำการตลาดอย่างไรบ้าง ลองมาดูกันเลย สร้างความประทับใจ สิ่งแรกที่จะทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่รู้สึกติดใจและอยากจะมาใช้บริการร้านอาหารของเรามากขึ้น ก็คือความประทับใจที่ได้จากการบริการภายในร้านนั่นเอง ดังนั้นจึงพลาดไม่ได้เลยเชียวกับการสร้างความประทับใจ ด้วยการยิ้มแย้มแจ่มใส ให้ความรู้สึกเป็นมิตรและเป็นกันเองกับลูกค้าเสมอ…

    Read More »
  • 11 เคล็ดลับการบริหารร้านอาหารอย่างไรไม่ให้เจ๊ง !!!

    คงไม่มีใครอยากให้ธุรกิจของตนเจ๊งหรอก เพราะลงทุนไปเยอะแล้วก็อยากจะให้อยู่รอด ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับการบริหารร้านอาหารของตนว่าไปทำอย่างไรผลถึงออกมาเช่นนั้น ในวันนี้ผมเลยจะนำ 11 เคล็ดลับการบริหารร้านอาหารอย่างไรไม่ให้เจ๊งมาฝากครับ 1.รู้ก่อนว่าร้านอาหารมีงานอะไรบ้าง การรู้เนื้องานของร้านอาหารว่าต้องทำอะไรบ้าง จะช่วยให้สามารถบริหารงานแต่ละส่วนได้ถูกและลงรายละเอียดในการบริหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งปริมาณงานในร้านอาหารมีเยอะมาก อาทิ การเปิดร้าน การจัดเตรียมโต๊ะ การทำความสะอาดก่อนเปิดร้าน การเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ การสั่งวัตถุดิบ เป็นต้น 2.บริหารพนักงานอย่างลงตัว การทำร้านอาหารเป็นงานที่ค่อนข้างเหนื่อย…

    Read More »
  • สูตรเด็ดย่างไก่เขาสวนกวาง ทำอย่างไร ?

    กว่าจะมาเป็นไก่ย่างเขาสวนกวาง ที่อร่อยถูกปากต้องผ่านกรรมวิธีการคัดเลือกไก่ การคัดเลือกไก่คัดมาจากฟาร์มไก่เลี้ยงเกรดซี เพราะมีราคาที่ไม่แพงมากนัก ชาวบ้านสามารถหาซื้อไก่เกรดซีมาประกอบอาหารขายได้ ไก่ที่นำมาทำไก่ย่างเขาสวนกวางควรเลือกไก่ที่มีคุณภาพและไม่หลอกต้มคนทาน(ลูกค้า) จะทำให้ลูกค้าเกิดความเชื่อถือ บอกกันปากต่อปากว่าไก่ย่างเขาสวนกวางหอม อร่อย และมีคุณภาพอย่างแท้จริง

    Read More »
  • ผัดไทยร้อยล้าน ทิพย์สมัย ผัดไทยประตูผี สูตรต้นตำรับจากรุ่นสู่รุ่น

    ผัดไทยประตูผี ชื่อนี้ที่หลายคนคุ้นเคยและดั้นด้นไปให้ถึงแหล่งขายเพื่อลองลิ้มชิมรสผัดไทยประตูผีกันมาแล้ว ว่าอร่อยสมคำร่ำลือจริงหรือไม่ ซึ่งวันนี้ผมจะพาทุกท่านมารู้จักผัดไทยประตูผีให้มากขึ้น และแน่นอนว่าจะต้องมีแนวคิดดี ๆ ในการทำธุรกิจให้เราได้ค้นหากันอย่างแน่นอน มาติดตามกันเลยครับ

    Read More »
Close