แจก 10 สูตรอาหารยอดฮิตบน Google Trend 2022

เทรนกระแสนิยมในเรื่องต่างๆ ย่อมเปลี่ยนแปลงไปตามความสนใจของผู้คน จากข้อมูล Google Trend ในปี 2022 หมวดสูตรอาหารก็เป็นหนึ่งในคำค้นหาที่ได้รับความสนใจไม่แพ้กัน คำว่า “สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่” ได้รับความนิยมมากที่สุด สำหรับปีที่ผ่านมาจะเห็นว่าอาหารประเภทน้ำจิ้ม น้ำยำ น้ำพริก เป็นคำค้นหาที่มาแรง ส่วนใหญ่เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก มาดูกันว่า 10 สูตรอาหารยอดฮิตบน Google Trend 2022 มีอะไรบ้าง ลองนำไปทำลองทาน หรือ เปิดร้านขายอาหารแบบเดลิเวอร์รี่ ก็ทำเงินได้เลยทีเดียว

แจก 10 สูตรอาหารยอดฮิตบน Google Trend 2022

1.สูตรน้ำจิ้มข้าวมันไก่

ข้าวมันไก่ เมนูยอดฮิตของใครหลายคน เป็นที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็กจนถึงผู้สูงอายุ เมนูนี้ทำไม่ยาก แต่รสชาติจะอร่อยถูกปากหรือไม่ ส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับว่าน้ำจิ้มรสเด็ดแค่ไหน ซึ่งน้ำจิ้มข้าวมันไก่ก็มีหลายสูตรให้เลือกตามชอบ

วัตถุดิบที่ใช้: ขิงแก่, พริกขี้หนูสวน, เต้าเจี้ยว, ซีอิ๊วดำ, มะนาว/น้ำส้มสายชู, น้ำตาล และน้ำต้มสุก สามารถปรับเพิ่ม-ลด ได้ตามชอบ

2.สูตรไก่ต้มน้ำปลา

เมนูที่หาทานได้ง่าย แถมยังทำง่ายอีกด้วย ไม่จำเป็นต้องต้มไก่ทั้งตัว เพียงแค่เลือกชิ้นส่วนที่ชอบ

วัตถุดิบที่ใช้: ชิ้นส่วนไก่ที่ชอบ ไม่ว่าจะเป็นน่องติดสะโพก สะโพก ปีกเต็ม ปีกกลาง ปีกบน, น้ำตาลปี๊บ, ซอสหอยนางรม, น้ำปลา, ซีอิ๊วดำ, รากผักชี, ตะไคร้, ใบมะกรูด และน้ำเปล่า

3.สูตรน้ำพริกอ่อง

เมนูอาหารเหนือรสกลมกล่อม หลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก แต่จริงๆ แล้วไม่ยากอย่างที่คิด

วัตถุดิบที่ใช้: เครื่องน้ำพริกอ่อง ประกอบด้วย พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กะปิ เกลือ โขลกให้ละเอียด จากนั้นนำพริกแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดในน้ำมันให้หอม ใส่หมูสับ ตามด้วยมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล

4.สูตรยำวุ้นเส้น

เมนูรสชาติจัดจ้านที่ใครก็สามารถทำได้ ความอร่อยของยำวุ้นเส้นอยู่ที่น้ำยำรสชาติแซ่บถึงใจ

วัตถุดิบที่ใช้: ในส่วนของน้ำยำ ประกอบด้วย  พริกจินดา, น้ำมะนาว, น้ำปลา และน้ำตาล ปรุงรสได้ตามชอบ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับวุ้นเส้นและเนื้อสัตว์ที่ลวกไว้แล้ว ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หมูสับ หมึก หมูยอ เพิ่มสีสันด้วยมะเขือเทศ หอมใหญ่ และขึ้นฉ่าย

5.สูตรน้ำพริกกะปิ

เมนูน้ำพริกที่ทำกินกันบ่อยแทบทุกบ้าน เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ใช้เวลาทำไม่นาน น้ำพริกกะปิจะอร่อยมากน้อยแค่ไหน ขึ้นอยู่กับกะปิที่เลือกใช้ ต้องเลือกเกรดดีหน่อย

วัตถุดิบที่ใช้: กระเทียม, พริกขี้หนู, กะปิ, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, น้ำมะนาว และมะเขือพวง(ไม่ใส่ก็ได้)

6.สูตรน้ำพริกมะขามอ่อน

ข้าวสวยร้อนๆ คลุกน้ำพริกมะขาม กินคู่กับปลาสลิดทอดกรอบๆ และผักสด อร่อยเข้ากันสุดๆ น้ำพริกมะขามอ่อนมีทั้งสูตรแบบผัดแห้งและไม่ผัด เป็นเมนูที่หากินยาก แต่คุ้มค่าที่จะลองทำ

วัตถุดิบที่ใช้: มะขามอ่อน(ขูดผิวมะขามแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ) กุ้งแห้ง กะปิ กระเทียม พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ โขลกให้เข้ากัน ส่วนแบบผัดแห้งจะใส่หมูสับลงไปผัดกับน้ำพริกที่โขลกไว้

7.สูตรน้ำจิ้มแจ่ว

อาหารประเภทปิ้งย่าง ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง เนื้อย่าง ไส้ย่าง คอหมูย่าง จะขาดไม่ได้เลยคือ น้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด หรือแค่จิ้มกินกับข้าวเหนียวเปล่าๆ ก็อร่อยแล้ว เป็นน้ำจิ้มที่ทำง่ายมาก

วัตถุดิบที่ใช้: พริกป่น, น้ำปลา, น้ำตาลทราย/น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะนาว โรยด้วยหอมแดงและต้นหอมซอย เพิ่มความหอมอร่อยด้วยข้าวคั่ว

8.สูตรน้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกขึ้นชื่อของทางภาคเหนือที่ต้องกินคู่กับแคปหมูกรอบๆ จิ้มกับข้าวเหนียวร้อนๆ บางครั้งก็กินเพลินจนหยุดไม่ได้

วัตถุดิบที่ใช้: ย่างพริกหนุ่ม กระเทียม และหอมแดง จากนั้นโขลกให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ

9.สูตรบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

เมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากกระแสในโซเชียลมีเดีย มีการปรับรูปลักษณ์ให้ดูทันสมัยมากขึ้นอย่าง บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนสไตล์วาฟเฟิล ที่ใช้เครื่องทำวาฟเฟิลแทนเตาแบบที่เราเห็นทั่วไป ส่วนตัวแป้งมีทั้งแป้งข้าวเหนียวขาว และแป้งข้าวเหนียวดำ

วัตถุดิบที่ใช้: แป้งข้าวเหนียวขาว/ดำ แป้งท้าวยายม่อม น้ำตาลมะพร้าว เกลือ กะทิ เนื้อมะพร้าวอ่อน

10.สูตรยำไก่แซ่บ

เมนูที่มีขายตั้งแต่หน้าโรงเรียน ไปจนถึงร้านอาหาร ไก่กรอบคลุกเคล้ากับน้ำยำแซ่บเป็นอะไรที่อร่อยลงตัวสุดๆ ทานเป็นของว่างแบบเพลินๆ หรือกินกับข้าวสวยก็ได้ทั้งนั้น

วัตถุดิบที่ใช้:

ส่วนผสมไก่ทอด: เนื้อสะโพกไก่ แป้งทอดกรอบ เกลือ พริกไทย

ส่วนผสมน้ำยำ: พริกป่น, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว ข้าวคั่ว, หอมแดงและต้นหอมซอย