จะเปิดร้านอาหารสักร้านเราต้องทำอะไรบ้างนะ เพื่อให้ร้านเราเป็นที่รู้จัก มีลูกค้ามาทานอาหารแล้วบอกต่อ มีอยู่หลายปัจจัยไม่น้อยเลยทีเดียว ที่จะทำให้ร้านอาหารเป็นที่รู้จัก แต่ก็มีไม่น้อยเช่นกันที่ใช้วิธีการเดียวกันแต่ไม่เกิด เราลองมาดูสิครับว่าปัจจัยพื้นฐานอะไรบ้างที่เราควรทำในการทำร้านอาหารขนาดเล็ก ให้อยู่รอด 1.อร่อยจริ๊งจริง จนเก็บไว้คนเดียวไม่ได้ต้องบอกต่อ อาหารถ้าไม่อร่อยก็ไม่มีคนซื้อ !!! หรือแม้หากได้ลองทานแล้วไม่ถูกปากก็คงทานแค่ครั้งเดียว เผลอ ๆ ทานไม่หมดรีบเช็คบิลจ่ายเงินกันเลยทีเดียว ทำร้านอาหารไม่ว่าเล็กหรือใหญ่ที่สำคัญคือต้อง อร่อย สะอาด และ…