Ebook เปิดร้านอาหารอย่างไรไม่ให้เจ๊ง !!

รายละเอียดเพิ่มเติม

ธุรกิจร้านอาหารเป็นหนึ่งในธุรกิจที่อยู่ในกลุ่มปัจจัยสี่ ที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิต จึงมีหลายคนมีความสนใจที่จะทำธุรกิจนี้ บางคนกล้าที่จะกระโดดเข้ามาทำธุรกิจทำให้ธุรกิจรุ่งเรื่องเติบโตเลยทีเดียว แต่ก็มีไม่น้อยเลยครับที่ทันทีที่ก้าวสู่สนามการแข่งขันก็ต้องพลาดท่า ทำได้ไม่นานก็ต้องปิดกิจการ ทำร้านอาหารเจ๊ง

จึงเป็นที่มาของ Ebook เล่มนี้ที่ทางทีมงาน Taokaemai.com ได้ทำการรวบรวมข้อมูลจากการพูดคุยกับผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งที่เพิ่งเริ่ม ทำมานานแล้ว ที่เจ๊งไปแล้ว กำลังน้ำท่วมจมูกปริ่มๆ ว่าจะอยู่หรือจะไปสู้ยิบตาเลยทีเดียว Ebook เล่มนี้จะให้ท่านเห็นมุมมองใน 3 มิติ ตั้งแต่การ

เตรียมการที่จะก้าวเข้าสู่ธุรกิจว่าต้องรู้และศึกษาอะไรเป็นพิเศษบ้าง

ขั้นตอนของการบริหาร เพื่อที่จะขับเคลื่อนร้านอาหารให้บริการลูกค้าได้อร่อยปาก อิ่มใจ ดูแลลูกน้องให้ทำงานกับเราไปนาน ๆ ไม่โกงไม่ทะเลาะกัน

และสุดท้ายคือ แนวทางการขยายธุรกิจเพิ่มยอดขาย เพื่อให้ธุรกิจเติบโต โดยนำเสนอวิธีทั้งแบบดั้งเดิมและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอินเตอร์เน็ตเข้ามาช่วย ทั้งหมดนี้ได้ถูกรวบรวมให้ท่านได้ศึกษาเป็นคู่มือเบื้องต้นในการทำธุรกิจร้านอาหารให้ “ไม่เจ๊ง” นอกจากความรู้ที่ได้แล้วทีมงานยังได้นำกรณีศึกษาธุรกิจร้านอาหารที่เริ่มตั้งแต่ “ไม่มีอะไรเลย” ไปจนถึงธุรกิจเติบโตโด่งดัง พาท่านไปดูวิธีคิดและแนวทางในการสร้างธุรกิจแบบล้มลุกคลุกคลานจนสามารถตั้งตัวขึ้นมาได้ หวังว่า Ebook เล่มนี้จะช่วยเสริมเขี้ยวเล็บ ความรู้ให้กับทุกท่านก่อนที่จะลงทุนทำธุรกิจอย่างจริงจังครับ

ภาคที่ 1 : เตรียมตัวดี มีชัยไปกว่าครึ่ง

• สาเหตุส่วนใหญ่ที่ร้านอาหารเจ๊ง

• เปิดร้านอาหารต้องทําอย่างไร

• เปิดร้านอาหารลงทุนเท่าไหร่ดี

• 5 กฎเหล็กการเลือกทำเลสำหรับการทำธุรกิจ

• วิธีตกแต่งร้านอาหาร งบน้อย แบบเรียบง่ายได้ใจลูกค้า

• ไอเดียแต่งร้านอาหารเล็กๆ ให้กิ๊กเก๋โดยใจลูกค้า

• เคล็ดลับการทําแผนธุรกิจร้านอาหาร เพื่อยื่นกู้ธนาคารต่อยอดธุรกิจ

• 4 เคล็ดลับเปิดร้านอาหารขนาดเล็กไม่ให้เจ๊ง

ภาคที่ 2 : บริหารอย่างไรให้ได้ใจลูกค้า รักษาพนักงานให้อยู่กับเรา

• การจัดการต้นทุนและการกำหนดราคาอาหาร

• 10 เคล็ดลับการบริหารร้านอาหารอย่างมืออาชีพ

• การบริหารจัดการครัวอย่างไรให้มีประสิทธิภาพ

• การคัดเลือกและบริหารพนักงานร้านอาหาร

• 5 สิ่งห้ามพลาด ทำร้านอาหารให้ขายดี

• 3 ขั้นตอนบริการที่ดี service mind เพิ่มกำไรธุรกิจ

• การบริการอย่างไรให้ได้ใจลูกค้าร้านอาหาร

• การจัดการธุรกิจร้านอาหาร อย่างไรให้ลูกค้ากลับมาทานบ่อยๆ

• วิธีป้องกันไม่ให้ลูกน้องยักยอกเงินในร้านอาหาร

• บริหารร้านอาหารเล็ก ๆ อย่างไรไม่ให้เจ๊ง

ภาคที่ 3 : เพิ่มยอดขายแบบมีรายได้ยั่งยืน

• วิธีเพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารอย่างมือาชีพ

• เคล็ดลับการเพิ่มยอดขายด้วยอาหารเดลิเวอรี่

• เคล็ดไม่ลับเพิ่มยอดขายร้านอาหารด้วยการเขียนรีวิวอาหาร

• การทําการตลาดร้านอาหารให้ลูกค้าไหลมาเทมา

• 10 เคล็ดไม่ลับขยายสาขาร้านอาหารอย่างมืออาชีพ

• 5 เคล็ดลับจับเงินล้านกับธุรกิจอาหารข้างถนน

• 5 เคล็ดลับทำธุรกิจอาหารคลีนฟู้ดให้ขายดี

• 10-เคล็ดลับเพิ่มยอดขายร้านชา-กาแฟ

กรณีศึกษา

• 3 ข้อคิดทำธุรกิจแบบ เจ้จง หมูทอดร้อยล้าน

• 15 แนวคิดธุรกิจ ของ สุรชัย สเต็กซานตาเฟ่

• 15 แนวคิดธุรกิจ ไอซ์ JM cuisine

• 15 แนวคิดในการทำธุรกิจ เจคิว ปูม้านึ่ง

• 15 แนวคิดสู้ชีวิต เฮียนพ หมูนุ่ม

• 15 แนวคิดฉีกธุรกิจ คุณเม กุลพัชร์ After You