ทำธุรกิจร้านกาแฟจะอาศัยแค่ความชอบอย่างเดียวคงไม่ได้ ต้องมีการเตรียมความพร้อมและปัจจัยหลายอย่างในการพาให้ธุรกิจไปต่อได้โดยไม่สะดุดหรือหากมีเหตุสุดวิสัยต้องรีบลุกขึ้นให้เร็วและก้าวอย่างมั่นคง ความชื่นชอบในการดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟหอมกรุ่น จนกลายเป็นเหมือนธรรมเนียมปฏิบัติของหนุ่มสาวยุคใหม่ ที่ไม่ว่าจะเดินเหินไปไหนต้องถือแก้วกาแฟข้างกายตลอดเวลา เป็นหนึ่งในรูปถ่ายที่ชาวโซเชียลโพสต์บ่อยที่สุด รวมถึงบรรยากาศเก๋ๆสุดแสนจะผ่อนคลายภายในร้านกาแฟ กลายเป็นสถานที่ยอดนิยมในการพบปะสังสรรค์ การที่ร้านกาแฟมีมนต์เสน่ห์เฉพาะตัว จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมจึงกลายเป็นธุรกิจที่หลายคนชื่นชอบ มีจำนวนไม่น้อยที่พ่ายแพ้ต่อธุรกิจนี้ แต่ก็มีผู้ท้าชิงหน้าใหม่เกิดขึ้นอยู่เรื่อยๆ หลายร้านสามารถยืดหยัดได้อย่างสวยงาม พวกเขาทำได้อย่างไรกัน ร้านกาแฟขนาดเล็กส่วนใหญ่ ทำไมไปไม่รอด ท้องฟ้าแจ่มใสบวกกับเสียงเพลงแจ๊สฟังสบายๆ ในขณะที่บาริสต้ากำลังส่งมอบถ้วยคาปูชิโน่ร้อนที่มีฟองนมนุ่มละมุนแก่ลูกค้า พร้อมกับรอยยิ้มแทนคำขอบคุณ นี่สิร้านกาแฟในฝัน! …