แม้ว่ากระแสของอาหารคลีนจะดังมาก แต่ก็มีหลายองค์ประกอบที่ทำให้พ่อค้าแม่ค้าไม่ประสบความสำเร็จในการจำหน่าย องค์ประกอบที่เป็นจุดตายของอาหารคลีนมีอะไรบ้าง กระแสของ “อาหารคลีน”  กำลังเป็นกระแสที่ถูกพูดถึงและเป็นที่นิยมในยุคที่คนหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพ รูปถ่ายของอาหารคลีน หรือสูตรอาหารเริ่มแพร่หลายในโซเชี่ยลมากขึ้นเรื่อย ๆ  ไม่ว่าจะเป็นในหน้า Face Book, Instagram เราต้องเคยผ่านตาเพื่อน ๆ ที่พูดถึงหรือลงรูปอาหารคลีนอย่างแน่นอน เมื่อมีผู้ให้ความสนใจก็ต้องมีผู้สนอง และก็เช่นเดียวกันที่เราเห็นการลงประกาศรับออเดอร์ทำอาหารคลีนตามมา นี่คือสิ่งชี้วัดกระแสของอาหารคลีนว่ากำลังบูมขนาดไหน และมีผู้มองเห็นช่องทางทำเงินจากธุรกิจอาหารคลีนมากเพียงใด…