เมื่อคุณตกลงปลงใจกระโดนเข้ามาสู่สังเวียนของธุรกิจร้านอาหารคุณต้องยอมรับอย่างหนึ่งว่า คู่แข่งขันในธุรกิจประเภทนี้ค่อนข้างสูง ร้านอาหารตามสั่งมีอยู่ทุกซอกซอย ถ้าคุณไม่ใช้เจ้าของร้านแนวอินดี้ หน้าบูดพูดไม่เพราะแต่รสชาติอาหารหาที่อื่นไม่ได้ กวนโอ้ยจนลูกค้าชอบ อันนี้ถือเป็นความสามารถเฉพาะตัวซึ่งก็มีไม่กี่คนเท่านั้นที่แบบนี้ได้ ถ้าอย่างนั้น เรากลับมามองการจัดการธุรกิจแบบมาตรฐาน แต่ดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านมาก ๆ และกลับมาใช้บริการซ้ำ ๆ ดีกว่า           ท่ามกลางการแข่งขันที่รุนแรงของธุรกิจร้านอาหารนอกจากกลยุทธ์ทางธุรกิจต่าง ๆ ที่จะทำให้ร้านของคุณอยู่รอดการดึงลูกค้าเข้าร้านว่ายากแล้ว การมัดใจให้ลูกค้ามาใช้บริการบ่อย ๆ…