การสร้างแบรนด์ร้านกาแฟให้โด่งดังบนโลกออนไลน์ฟังดูอาจเป็นเรื่องยาก แต่แท้จริงแล้วหากคุณตั้งใจจริง สิ่งนี้ก็ไม่ได้ยากอย่างที่คุณคิดครับ ในทางกลับกันสิ่งที่ยากที่สุดกลับกลายเป็นในเรื่องของ “คุณภาพ” ของสินค้ามากกว่าที่คุณต้องสร้างและรักษาคุณภาพของสินค้าเอาไว้ให้ได้

การสร้างแบรนด์เป็นของตัวเองถือเป็นเรื่องท้าทายสำหรับผู้ประกอบการครับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อโลกออนไลน์กำลังมีอิทธิพลต่อการทำธุรกิจ แบรนด์สินค้าเกิดใหม่จึงมีอัตราการแข่งขันกันค่อนข้างสูงมากเลยทีเดียว หลายแบรนด์สามารถประสบความสำเร็จได้แต่ในขณะที่หลาย ๆแบรนด์กลับต้องพานพบความล้มเหลว

การสร้างแบรนด์ ร้านกาแฟก็เช่นกัน แม้กาแฟจะเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง แต่เมื่อเหลียวมองคู่แข่งในธุรกิจแล้ว เรากลับพบว่า “กาแฟ”ก็เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่มีอัตราการแข่งขันอยู่ในเกณฑ์สูงมากอีกหนึ่งธุรกิจ เพื่อให้การสร้างแบรนด์สร้างตัวตนบนโลกออนไลน์ของเจ้าของแบรนด์กาแฟใหม่ ๆมีโอกาสประสบความสำเร็จ วันนี้เรามีวิธีการดี ๆมาแนะนำกันครับ

8 วิธีสร้างแบรนด์ร้านกาแฟให้ปัง มีชื่อเสียงเป็นที่กล่าวถึงในโลกออนไลน์

1. อยากให้แบรนด์เป็นที่จดจำ คุณต้องสร้าง story สร้างเรื่องราวให้กับแบรนด์ของคุณ

ทุกสิ่งทุกอย่างบนโลกใบนี้ล้วนมีประวัติความเป็นมาครับ การที่คุณจะสร้างแบรนด์กาแฟให้เป็นที่จดจำได้ แบรนด์คุณก็ต้องมีประวัติและความเป็นมาไม่ต่างกัน เรื่องราวการบอกเล่าเกี่ยวกับการเดินทางของแบรนด์คือสิ่งที่จะทำให้แบรนด์ของคุณถูกจดจำได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะหากเรื่องราวนั้นน่าสนใจหรือสร้างความประทับใจได้ เรื่องราวของแบรนด์โดยมากมักจะบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับแรงบันดาลใจของเจ้าของ หรือจุดเด่น ต้นกำเนิดหรือปูมหลังของสินค้านั้น ๆ หากคุณต้องการเป็นที่จดจำในโลกออนไลน์แบรนด์กาแฟของคุณจำเป็นต้องมีเรื่องราวครับ

2. โฟกัสไปที่จุดเด่นของแบรนด์ คาแรกเตอร์ของแบรนด์ต้องชัดเจนและอย่าได้หลงประเด็นโดยเด็ดขาด

จริง ๆแล้วก่อนที่คุณจะสร้างแบรนด์ สิ่งที่คุณต้องรู้จักเป็นอย่างแรกคือ “จุดเด่นของแบรนด์” ของคุณครับ เพราะสิ่งนี้เปรียบเสมือนเข็มทิศที่จะชี้แนวทางทางเดินของแบรนด์กาแฟของคุณไปในทิศทางที่ควรจะเป็น เมื่อคุณรู้ว่าจุดเด่นของสินค้าคุณเป็นอย่างไร คุณจะสร้างคาแรกเตอร์ของแบรนด์ได้อย่างชัดเจน จากนั้นคุณจึงจะสามารถสร้างเรื่องราวที่ต้องการให้ผู้คนรับรู้ได้ ทุกสิ่งทุกอย่างที่กล่าวมานั้นจะต้องสัมพันธ์และไปในทิศทางเดียวกันเสมอครับ อย่าได้หลงประเด็นไปโดยเด็ดขาด

3. ต้องรู้จักกลุ่มเป้าหมายของตัวเองให้ชัดเจน

เมื่อคุณรู้จุดเด่นของแบรนด์กาแฟที่คุณกำลังสร้าง เมื่อคุณรู้ว่าแบรนด์ของคุณมีคาแรกเตอร์เป็นเช่นใด คุณจะสามารถกำหนดกลุ่มเป้าหมายที่คุณต้องการให้มาเป็นลูกค้าหรือต้องการให้แบรนด์ที่คุณสร้างเป็นที่รู้จักได้ครับ อย่าลืมนะครับว่าการสร้างแบรนด์หรือสินค้าใดขึ้นมา การที่คุณรู้ว่าสินค้านั้นจะทำออกไปให้ใครนั้นมีความสำคัญมากจริง ๆจงเรียนรู้กลุ่มเป้าหมายในเรื่องของพฤติกรรมและความชอบของพวกเขาให้ดี แล้วคุณจะสร้างการรับรู้ต่อแบรนด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

4. ต้องมีฐานปฏิบัติการบนโลกออนไลน์ที่เป็นหลักเป็นแหล่ง

หากคุณคิดจะสร้างธุรกิจบนโลกออนไลน์แล้วคุณไม่มีที่อยู่เป็นหลักเป็นแหล่ง โอกาสที่แบรนด์ของคุณจะเป็นที่รู้จักนั้นแทบจะเป็นเรื่องเพ้อฝัน การสร้างแบรนด์กาแฟก็เช่นกันที่คุณจำเป็นต้องมีที่มีทางบนโลกออนไลน์ให้ชัดเจนครับ และสิ่งนั้นก็คือเว็บไซต์ของคุณนั้นเอง สิ่งหนึ่งที่อยากจะเตือนเอาไว้สำหรับผู้ที่อยากจะทำการตลาดออนไลน์ก็คือ “เว็บไซต์” คือแพลตฟอร์มเดียวบนโลกออนไลน์ที่เป็นของคุณจริง ๆในขณะที่แพลตฟอร์มโซเชี่ยลอื่นไม่มีสิ่งใดเป็นของคุณเลย การที่คุณไว้ใจแพลตฟอร์มโซเชี่ยลอื่น ๆมากเกินไปวันหนึ่งคุณอาจน้ำตาตกในก็เป็นได้

5. รู้จักเครื่องมือบนโลกออนไลน์และช่องทางอื่น ๆที่หลากหลาย

แม้ว่าบทความนี้จะแนะนำให้คุณมีเว็บไซต์เป็นช่องทางหลักในการทำการตลาดออนไลน์ แต่การที่คุณรู้จักใช้ช่องทางโซเชี่ยลมีเดียอื่น ๆก็จะยิ่งสร้างการรับรู้ในตัวแบรนด์และมีโอกาสทำให้ผู้คนรู้จักแบรนด์ของคุณมากยิ่งขึ้น พยายามเรียนรู้การใช้งานช่องทางออนไลน์ที่มีผู้นิยมใช้ให้มาก ๆและพยายามให้แบรนด์ของคุณไปปรากฏตัวอยู่บนช่องทางเหล่านั้น เมื่อผนึกรวมกันระหว่างช่องทางโซเชี่ยลและเว็บไซต์ แบรนด์กาแฟของคุณก็จะยิ่งมีโอกาสถูกพบเจอได้ง่ายมากขึ้นไปอีก

6. คอนเทนต์คือทุกสิ่ง หากอยากให้แบรนด์กาแฟที่คุณสร้างมีชื่อเสียงบนโลกออนไลน์ “คุณต้องให้ความสำคัญกับการทำคอนเทนต์”

คุณรู้ไหมว่าช่องทางการทำการตลาดออนไลน์มีจุดอ่อนใหญ่อยู่ที่ “ลูกค้าไม่มีโอกาสได้เห็นของจริงก่อนการตัดสินใจซื้อ” ดังนั้นสื่อกลางเพียงอย่างเดียวที่จะเชื่อมต่อระหว่างแบรนด์ของคุณและกลุ่มเป้าหมายที่คุณมองไว้ให้เป็นลูกค้าเพื่อดึงดูดความสนใจคือ “การสร้างคอนเทนต์” ครับ คอนเทนต์ที่ดีต้องทำหน้าที่เป็นตัวแทนบอกเล่าเรื่องราวของแบรนด์ เป็นภาพลักษณ์ของแบรนด์ และเป็นสิ่งที่ดึงดูดความสนใจของลูกค้าแทนการจับต้องสินค้าโดยตรง หากคุณสามารถสร้างคอนเทนต์ที่เป็นที่กล่าวถึงได้มาก ทั้งการแชร์ส่งต่อ หรือการพูดถึงแบบปากต่อปากได้ แบรนด์ของคุณก็มีโอกาส “เกิด” ครับ คอนเทนต์ที่ดีจึงต้องมีคุณค่าและมีสาระที่เป็นประโยชน์ซึ่งไม่จำเป็นต้องเป็นเพียงบทความก็ได้ แต่ยังรวมไปถึงสื่อเสียงและภาพเคลื่อนไหวต่าง ๆเช่นกัน

7. ไอเดียการนำเสนอบนโลกออนไลน์ที่แปลกแหวกแนวจะช่วยเพิ่มความจดจำต่อแบรนด์ได้มาก

หากคุณเข้าไปดูตามคอนเทนต์ที่เป็นไวรัล คุณจะเจอสิ่งหนึ่งที่คอนเทนต์ประเภทนี้มีเหมือนกันก็คือ “การใส่ไอเดียที่แปลกแหวกแนว” ลงไปด้วยเสมอ ไอเดียแปลกและแหวกแนวมักจะไปกระตุ้นความสนใจให้แก่คนที่เข้ามาดูคอนเทนต์นั้น ๆ และมีโอกาสที่คอนเทนต์นั้นจะถูกกล่าวถึงในวงกว้างซึ่งก็จะช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ของแบรนด์ของคุณให้เป็นที่จดจำไปด้วยเช่นกัน อย่าลืมใส่ไอเดียการนำเสนอดี ๆลงไปด้วยนะครับ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับผลลัพธ์เลย

8. อย่าสื่อสารเพียงทางเดียว คุณต้องสร้างการมีส่วนร่วมให้กับลูกค้าของคุณ

การสร้างแบรนด์ให้ติดตลาดบนโลกออนไลน์ท้ายที่สุดมีสิ่งหนึ่งที่คุณจะต้องจำไว้ให้ขึ้นใจก็คือ “จะทำอย่างไรให้ลูกค้าของคุณมีส่วนร่วมและมีอารมณ์ร่วมไปกับแบรนด์ของคุณ” ฉะนั้นคุณไม่ควรจะสื่อสารเพียงทางเดียวกับลูกค้า แต่จำเป็นต้องอาศัยลูกเล่นที่จะทำให้ลูกค้าไม่คิดว่าคุณกำลังยัดเยียดข้อมูลต่าง ๆเกี่ยวกับแบรนด์ของคุณให้พวกเขารับรู้ จงสร้างอารมณ์ร่วมให้พวกเขา “อิน” ไปกับคุณ และสร้างการมีส่วนร่วมของพวกเขาไปกับสิ่งที่คุณต้องการจะสื่อ หากคุณอยากให้แบรนด์กาแฟของคุณมีชื่อเสียงโด่งดังในโลกออนไลน์ “จงพยายามทำให้ลูกค้ามีส่วนร่วมไปกับคุณให้ได้” แล้วสิ่งที่คุณทำมาจะไม่สูญเปล่า

การสร้างแบรนด์ร้านกาแฟให้โด่งดังบนโลกออนไลน์ฟังดูอาจเป็นเรื่องยาก แต่แท้จริงแล้วหากคุณตั้งใจจริง สิ่งนี้ก็ไม่ได้ยากอย่างที่คุณคิดครับ ในทางกลับกันสิ่งที่ยากที่สุดกลับกลายเป็นในเรื่องของ “คุณภาพ” ของสินค้ามากกว่าที่คุณต้องสร้างและรักษาคุณภาพของสินค้าเอาไว้ให้ได้ คุณภาพคือสิ่งที่จะตัดสินความอยู่รอดที่แท้จริงของแบรนด์ เพราะแม้นว่าบนโลกออนไลน์แบรนด์ของคุณอาจได้รับการพูดถึงเป็นอย่างมาก แต่เมื่อลูกค้ามาสัมผัสสินค้าของจริงแล้วคุณมอบประสบการณ์อันน่าผิดหวังให้กับเขา ในไม่ช้าแบรนด์ของคุณก็จะเลือนหายไปในที่สุด